Самый полезный способ приготовления кофе
Полезными рецептами приготовления кофе поделилась руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева. По ее словам, кофе, который пропускают через бумажный фильтр, особенно полезен.
— Такой фильтр задерживает разные вещества, которые могут создавать предпосылки для развития некоторых заболеваний, типа атеросклероза и так далее, — рассказала Игнатьева.
Если вы любите черный кофе, лучше готовить его капельными способами через бумажный фильтр. Тогда на нем останутся вещества, способствующие повышению уровня холестерина.
— Если вы любите пить эспрессо, его невозможно фильтровать через бумажный фильтр. Можно просто пить и следить за уровнем жиров в организме, холестерином и так далее, — советует эксперт.
Игнатьева считает, что кофе в турке — не очень полезный вариант, так как нефильтрованный напиток может быть вреден для людей с некоторыми хроническими заболеваниями. И уж точно вредно пить слишком много кофе.
Кофе с сахаром и сливками можно позволить себе не чаще раза в неделю, так как это слишком калорийно, сказала специалист.
Как отмечают медики, мы все сейчас переживаем непростой период, тревожность в обществе очень высока, поэтому различные стимуляторы (кофе или очень крепкий чай) лучше пока исключить. Если рассматривать противотревожное и стимулирующее средство растительного происхождения – это зверобой.
